Degustazione Pomodoro Pachino | Terra di Cavalera
L'Azienda agricola Terra di Cavalera, situata nel cuore della Sicilia, a Pachino (SR), è un'impresa agricola a conduzione familiare impegnata nella produzione di una vasta gamma di prodotti agricoli e degustazioni del pomodoro di Pachino. Con una dedizione costante alla qualità, coltiviamo pomodorini di Pachino, frutta e verdura di stagione, e produciamo una varietà di prodotti artigianali come salse, confetture, marmellate, patè, e conserve.
Il nostro focus è sulla genuinità e l'eccellenza dei prodotti siciliani, con un rispetto profondo per il ciclo delle stagioni e le tecniche di coltivazione tradizionali. Il risultato è un'offerta di cibi freschi e gustosi che portiamo direttamente dalla nostra azienda agricola siciliana alla vostra tavola.
Vi invitiamo a prenotare la vostra esperienza di degustazione del pomodoro Pachino, presso Terra di Cavalera. Il tour inizia con una visita ai nostri campi di pomodorini, dove vi mostreremo come crescono le varietà di pomodoro che produciamo, tra cui il ciliegino e il datterino. Imparerete a riconoscere e assaggiare questi pomodorini direttamente nel campo.
Successivamente, vi invitiamo a unire l'utile al dilettevole con una degustazione dei nostri prodotti artigianali. Proverete "Pani cunzato" e bruschette arricchite con i nostri patè, conserve e sott’oli di datterino, ciliegino, peperoni, capuliato e caponata siciliana, tutti prodotti nella nostra azienda, e la frutta fresca dei nostri giardini.
Vivete un'esperienza autentica di cibo "a km0" a due passi dal mare di San Lorenzo e la Riserva Naturale di Vendicari.
- Visita + degustazione dei nostri prodotti: € 35
Degustazione Pomodoro di Pachino
1. Passeggiata tra i Sapori di Sicilia+Visita + Degustazione di pomodoro Pachino e prodotti tipici
Passeggiata tra i Sapori di Sicilia.
Vieni a scoprire dove nasce il nostro pomodoro: ti guideremo in una passeggiata tra le serre, raccontandoti le nostre tecniche di coltivazione sostenibile, i segreti della terra e della tradizione che rendono unici i nostri prodotti.
A seguire, una degustazione autentica e ricca di sapori locali:
Cous Cous alle verdure, preparato con la nostra Caponata Siciliana
Verdure grigliate
4 assaggi dei nostri prodotti tipici:
– Bruschetta con pomodoro fresco
– Capuliato di peperoni (peperoni secchi tritati)
– Capuliato di pomodoro ciliegino secco
– Pomodoro Datterino sott’olio
Ricotta vaccina con confettura di Datterino
Salumi e formaggi locali
Frutta di stagione raccolta nei nostri campi
Dolce della casa
Vino in bottiglia dell’azienda Feudo Maccari
💶 € 35,00 a persona
(Bevande escluse)
- Visita + Menù Degustazione: 35€ (minimo 2 persone, massimo 30)
- Bambini: sconto 50%
Vendita diretta in Azienda
Siete invitati a venirci a trovare a Terra di Cavalera, gestita dal nostro team guidato da Enzo. Siamo aperti nei seguenti orari: lunedì, martedì, giovedì, venerdì, domenica: 8:00-13:00 e 17:00-20:00. Il mercoledì siamo aperti ininterrottamente dalle 8:00 alle 14:00.
Posizionata nel cuore di Vendicari, a soli 3 km da Pachino, in provincia di Siracusa; la nostra azienda agricola offre un'abbondanza di prodotti freschi e di stagione. Scopri il fascino del nostro raccolto giornaliero, che include pomodorini freschi, ortaggi variegati e frutta di stagione.
Oltre a questi, vi invitiamo a assaporare le nostre lavorazioni artigianali, un assortimento di prodotti fatti in casa che vanno dalle salse ai sott'olii, dalle conserve alle marmellate, dalle caponate ai patè. Questi prodotti genuini sono l'essenza della nostra eredità culinaria.
Inoltre, se lo desiderate, avrete l'opportunità unica di raccogliere direttamente i nostri ortaggi, tra cui i pomodorini, e la frutta dal nostro giardino. Questa esperienza vi permetterà di avere la prima scelta su tutto, e in più, vi offriamo un sconto del 10% su tutto ciò che decidete di portare a casa. Siete sempre i benvenuti a Terra di Cavalera.
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Dove siamo
Ti aspettiamo per gustare un'esperienza unica tra le bellezze del nostro territorio e per scoprire i nostri prodotti unici e genuini e prenotare la vostra epserienza di degustazione del Pomodoro Pachino! Siamo in Contrada Reitani, a San Lorenzo, nel territorio di Noto, all’interno della pre-riserva naturale di Vendicari, vicino la spiaggia di Calamosche e a pochi chilometri dal borgo di Marzamemi e la città di Pachino. Ti aspettiamo!
Terra di Cavalera | Contrada Reitani, 96017 San Lorenzo (SR), Italia