Pachino
Pachino: tra storia, viticoltura e gastronomia. Scopri le migliori strutture ricettive della zona
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Posta sull’estrema punta a sud della Sicilia, Pachino conserva testimonianze di un passato vitale. Il suo suolo fertile, il clima generoso e l’ambiente variegato hanno da sempre reso ospitali le sue contrade e le sue coste sulle quali sono approdate civiltà feconde di storia.
La vitivicoltura ha rappresentato, fino a non molti anni fa, il settore trainante dell’economia pachinese. Oggi l’agricoltura punta molto sulla coltivazione di primaticci in serra (pomodori, meloni, zucchine) ma la tradizione del buon vino è fortemente radicata e in alcune contrade si possono ancora ammirare filari di Nero D’Avola.
Famoso è il Pomodoro di Pachino IGP importato in tutto il mondo e l’evento dell’Inverdurata che i tiene ogni anno, con i suoi mosaici vegetali.
