L’autunno è una stagione magica in Sicilia, dove la natura si tinge di colori caldi e i frutti della terra offrono sapori intensi e genuini. Tra le tante sagre che animano i borghi siciliani in questo periodo, una delle più antiche e rinomate è la Sagra del Miele di Sortino, che si svolgerà dal 27 al 29 settembre 2024 a Sortino, comune in provincia di Siracusa.

Programma 2024.

La Sagra del Miele di Sortino è una manifestazione che celebra il prodotto tipico della zona, il miele ibleo, che vanta una tradizione millenaria e una qualità riconosciuta a livello nazionale e internazionale. Il miele di Sortino è infatti prodotto da api che si nutrono delle essenze aromatiche della macchia mediterranea, come il timo, il rosmarino, l’origano, la lavanda e il corbezzolo, conferendo al miele un profumo e un sapore unici.

La Sagra del Miele è nata nel 1980 per valorizzare questo prodotto e la cultura dei fasciddari, gli apicoltori locali che ancora oggi raccolgono il miele con metodi artigianali e rispettosi dell’ambiente. La sagra si propone di far conoscere ai visitatori le varietà di miele prodotte a Sortino, come il millefiori, l’arancio, il limone, l’eucalipto, il castagno e il corbezzolo, e i prodotti derivati dal miele, come i dolci, i liquori, i cosmetici e le candele.

Foto di xiSerge, Pixabay.

La Sagra del Miele di Sortino si svolge nel centro storico del paese, dove vengono allestiti gli stand dei produttori locali che offrono degustazioni gratuite di miele e altri prodotti tipici. Tra le specialità da assaggiare ci sono lo spiritu ri fascitrari, un liquore a base di miele cotto e spezie, i piretti, dei biscotti al miele e mandorle, le sfingi, dei dolci fritti ripieni di ricotta e miele, e i sanfurricchi, delle caramelle al miele.

Oltre alle degustazioni, la sagra offre anche un ricco programma di eventi culturali e folkloristici, come mostre, conferenze, laboratori didattici, spettacoli musicali e danze popolari. Inoltre, è possibile visitare le aziende apistiche del territorio e assistere alle dimostrazioni pratiche di estrazione del miele. Per i più avventurosi, sono previste anche escursioni guidate alla necropoli di Pantalica, patrimonio dell’UNESCO, dove si possono ammirare le tombe rupestri dei Siculi e il suggestivo paesaggio fluviale.

Foto di Melanie, Pixabay.

La Sagra del Miele di Sortino si tiene ogni anno il primo weekend di ottobre. L’edizione 2024 sarà la 42esima e si svolgerà dal 27 al 29 settembre.

La Sagra del Miele è un’occasione imperdibile per scoprire le bellezze e le bontà della Sicilia in autunno, tra storia, natura e tradizione. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di vivere un’esperienza unica e indimenticabile e preparati a gustare il miele più buono del mondo!

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Per arrivare a Sortino in macchina, ci sono diverse opzioni tra cui scegliere. Ecco le indicazioni stradali percorrendo l’autostrada A18:

• Prendere l’autostrada A18 in direzione Catania-Siracusa.
• Uscire al casello di Lentini.
• Seguire le indicazioni per Sortino, che si trova a circa 20 km dall’uscita dell’autostrada.

La Sagra del Miele di Sortino 2024 ti aspetta per vivere emozioni uniche e per scoprire la bontà del miele locale in tutte le sue declinazioni. Inoltre non perdere l'occasione per assaggiare i prodotti tipici locali nei ristoranti e negli stand, ti aspettiamo!